■スポンサーサイト
■林檎と葡萄の樹のアップルパイ。
原鶴温泉の帰り、アップルパイで有名な店がある、ということで寄ってみた。
「林檎と葡萄の樹」というお店である。
連休中ということもあり、すごく混雑していた。
せっかくだから、ということで、うわさのアップルパイをお土産に買って帰ったのだが、家にたどり着いたら、すっかり疲れてしまって、寝込んでしまい、食べるのを忘れてしまいました。
よって、アップルパイのコメントは差し控えたいと思っております。
■原鶴温泉。
原鶴温泉に行ってきた。
原鶴温泉は、朝倉郡杷木町、筑後川のほとりにある温泉街である。
九州の温泉の勢力図は、現在、湯布院・黒川を中心とした、「山間部のお洒落こだわり系」の力が強い。
湯布院は、長きに渡って、温泉のブランド化を深耕してきて、その地位を不動のものにしている。マスコミなどの生かし方も上手だ。
一方、黒川は、インターから距離があるというデメリットを、逆に「ひなびた山間の小洒落た雰囲気」として、新しい価値として打ち出し、近年、由布院を脅かすまでになっている存在だ。
この２強は、ジャパニーズリゾートとしてのおしゃれな「温泉スタイル」を再構築してきた貴重な存在である。今後もこの２強が九州の温泉を牽引していくことはまず間違いないであろう。
そこで、考えなければならないのが、いわゆる昔の温泉街のポジショニングだ。
近年の小旅行化傾向および、慰安旅行の低迷のトレンドは、旧温泉街の
再構築へと向かわせる。明確なビジョンを打ち出しながら、「何が違うか」をはっきりとさせて、差別化へと向かうべきなのだ。
戦略を組み立てる上で大切なことは何か？
まず、自分の「強み」と「弱み」をはっきりさせることだ。その上で、外部環境の分析を行う。何を有しているのか？何が売りなのか？今、社会は何を求めているのか？ということを検討するのだ。
次に、誰を標的とするのか、を決めなければならない。
カップルか、ファミリーか？それとも男性の団体か、女性の団体か？出来るだけ具体的にその人のライフスタイルに迫るようにイメージを膨らませていく。
その結果、どの道に進むべきなのかが、見えてくる。それがビジョンである。
そこで、原鶴温泉である。
何が他と違っていて、誰を喜ばせるところなのか？
正直、短い滞在につき摑みきれなかった。
しかし、判ったことがある。
筑後川と耳納山脈のランドスケープが素晴らしいということと、福岡から短時間でいけるところである、ということ。
それから、温泉がぬるぬるしている、ということ。
あと、近くにアップルパイの美味しい店があるということ。
そんな条件を組み合わせていくと、誰をメインにするかが、おぼろげながらわかる気がするのだが、いかがだろうか？
■白州次郎 占領を背負った男。
白州次郎という男は、白州正子の旦那である。
と、いうぐらいの知識しかなかった自分を恥じた。
この本を読んで、白州次郎という男が、日本の戦後にどれだけ貢献したかがよく判った。
それと同時に、日本国憲法がいかにして生まれてきたか、その光と影の
部分も理解できた。
教科書に出てこない事実の積み上げ、それこそが「歴史」というものだ。
そして、歴史を深く洞察することで、未来への道筋も見えてくるはずだ。
そんなことを感じた。
白州次郎という男は何を大事にしてきたか。
それは「プリンシパル」。生きるうえでの「原理原則」ということだ。
それを生涯持ち続けた男の生き様がここにある。
それは同時に、男としての理想でもある。
■パンデキュイソン。
私たちオカモト商店の近くに、パンデキュイソンというパン屋さんがある。
モダンな感じの店舗デザイン。そして、売られているパンもどれも美味しく、久留米でも評判のお店である。
フランスパンをベースにしたサンドイッチは秀逸。ピクニックに出かけて、ワイン（白がいいですね）に合わせて食すると最高である。
キュイソン、というのはどういう意味なのかな？と疑問に思い、調べてみると、
※cuisson(女) キュイソン [調理技術] 食物を煮る液体 加熱処理 煮ること 焼くこと
と載っていた。
なるほど、煮たり焼いたりしてパンを作りました、という意味なんだな。惣菜パンというところだな。
ギャルソン、が男で、キュイソンが女なのかな？
そうすると、コムデキュイソン、ってブランドあってもよさそうですね。余計なお世話ですけど。
結構品薄なんで、すぐ売り切れるそうです。（以前はそう聞きました）お求めの場合は、どうぞお早めに。
モダンな感じの店舗デザイン。そして、売られているパンもどれも美味しく、久留米でも評判のお店である。
フランスパンをベースにしたサンドイッチは秀逸。ピクニックに出かけて、ワイン（白がいいですね）に合わせて食すると最高である。
キュイソン、というのはどういう意味なのかな？と疑問に思い、調べてみると、
※cuisson(女) キュイソン [調理技術] 食物を煮る液体 加熱処理 煮ること 焼くこと
と載っていた。
なるほど、煮たり焼いたりしてパンを作りました、という意味なんだな。惣菜パンというところだな。
ギャルソン、が男で、キュイソンが女なのかな？
そうすると、コムデキュイソン、ってブランドあってもよさそうですね。余計なお世話ですけど。
結構品薄なんで、すぐ売り切れるそうです。（以前はそう聞きました）お求めの場合は、どうぞお早めに。
■博多駅のこいのぼり。
晩の八時より、山笠の集まりがあり、集まりの場所である博多駅近くの「酒蔵友添」まで向かう途中のこと。
天神から、地下鉄に乗って、博多駅に到着。地下鉄から駆け上って、ふと見上げると、こいのぼりの大群が！
雨上がりの夜空に浮かぶこいのぼりは、よく言えば幻想的、悪く言えば不気味な感じを漂わせて、夜風にゆられているのであった。
■母の日フェア開催中！
今、全国の儀右ヱ門ショップ各店において、「母の日ギフトフェア」を開催いたしております。
Ｔシャツ、バック、エプロン、下駄など、ギフト好適品を多数取り揃えて、お客様のお越しをお待ち申し上げております。
正直、絣の品物は、ギフトに好適だという声をよく耳にします。
「すごく喜ばれた！」「とっても感謝された！」そんな風に言っていただいて、本当に感謝感激なのだが、素朴な絣の風合いは、何となく心が豊かになって、贈り手の気持ちが伝わるのかもしれない。
そんな、素敵な絣のギフトの数々。
全国の儀右ヱ門ショップで、お取り扱い中です。
是非。
ご用命のほど、お願いいたします！
■亀カフェで考えたこと。
「gi」福岡店にある、カメカフェにて、コーヒーを飲みながら、亀について考える。
久留米絣には、亀甲という柄があって、これは亀の甲羅の形を象ったものだ。
おそらく、柄をはじめに考案したのは、恐らく琉球絣とか、大島紬のほうが先だと思う。何せ、沖縄にしろ、奄美大島にしろ自然に満ち溢れているからね。
柄は、自然の情景をトレースしたものが多い。亀甲はまさにその典型例だ。
亀は、英語でタートル。昔、スティングのアルバムで、「ブルータートルの夢」とかいうアルバムが確かあったのを思い出した。その中に「set them free」という名曲があったなあ。
そういえば、あのころは、スタイルカウンシルとか、よく聞いていたなあ‥‥。「internationalist」とか「My ever changing moods」とか。
そうか、あの年だな、「ライブエイド」があった年は。
亀のことを考えていると、なぜかロックの話になってしまった。
亀の甲羅は固い。ゆえに「ROCK」!
お後がよろしいようで‥‥。
■からくり人形。
以前から注文していていた「からくり人形」が到着した。
正式には「茶運び人形」である。両手に茶托を持たせて、その上に湯飲みを置くと、まっすぐ歩き出す。茶托から、湯飲みをはずすと、人形は動きが止まる。その後、再度湯飲みを置くと、再び動き出し、ユーターンをして、人形は主のもとへ帰っていく。
製作は、スタジオぎえもんというところが作っています。
久留米が生んだ偉人、田中儀右衛門にあやかった名前だそうで、同じ「ぎえもん」つながりで、今回の購入に相成りました。
他にも「儀右ヱ門」というお店、会社は多数ある模様。今後、何らかのつながりが発生すてくればいいなあ、と考えています。
■ある織物の詩（うた）。
ずいぶん前になるが、ある括り屋さんに行ったときのこと。
あ、括り屋さんは、「くくりやさん」と呼びます。絣の生地を作る前段階として、柄に合わせて、糸を束ねて縛っていく作業があるのですが、その工程を担当しているところなのです。
ちなみに、機織をするところは、機屋さん（はたやさん）と呼びます。
念のため。
それで、その括り屋さんの板壁に、白いチョークで何事か書いてあるので、見てみるとこんなことが書いてあった。
「織物」
ガシャガシャ ゴトゴト 音を立てている。
まるでうたっているようだ。
織物も人間といっしょに
くろうをしている。
だから、きれいで りっぱな ものができるのさ。
最後の「できるのさ。」の「さ」って、なかなか筑後地方では使わない語尾だよなあ。
ちなみに、この前、語尾に「〜だぜ」って使ったら、大笑いされましたけど。まあ、そんなことはどうでもよろしい。
この詩で、ふと思ったことは、３行目の「織物」は「機械」のほうが適切ではないだろうか？「機械」と「人間」が「苦労」をして、立派な「織物」を作り上げるというのが、自然なような気がするのだが‥‥。
「織物」はあくまでも生成物であって、創造の側には位置してない。創造の側にあるのは、「人間」であり、「機械」であることのほうが適切のような気がする。
あ、でもちょっとまてよ、作られている過程の織物に、この子は、感情移入しているのかな？もし、そうだとしたら、これってあたり？
織り上げられる過程そのものを「苦労」とみなして、そのことと「人生」みたいなものをオーバーラップしてるのかなあ？
「人生とは織物である。」
何かすごい哲学的な話になってきた。ひょってして、この子ってすごい感性の持ち主？
だめだ、疲れてきた。この辺で終わろうと思います。
■歌舞伎座にて。
東京滞在中に、歌舞伎座に行きました。
と、言っても、何を見るわけではなくて、この場に集まるお客様をぼおっと眺めているだけなのですが、眺めているだけでも、ファッションの勉強になる。
今年の冬は、キルティングコートの方がすごく多かった。色は圧倒的に黒。万人向けということもあるのだろうが、そろそろ景気回復の呼び声高き折、来年の冬は、カラフルな色目が見られるようになるのではないか、とひそかに思っています。
そんなわけで、何となく佇んで、いろいろ見ていたら、一枚に看板が目に留まった。
白い十字の着物を着た男性と、紺地の井桁模様の着物を着た女性の浮世絵。
タイトルは忘れました。すみません。この着物は、どの産地のものか？また素材は綿？それとも麻？絹？などと考えたのだが、もしかするとこれは久留米絣なのかもしれないな、と思った。
男は白で、女は紺。これが一種のスタイルでもあり、「型」なのかもしれない。浮世絵から得る情報も数限りなくありそうだ。
古典から学ぶべきことは、たくさんある、と思う。
■からくり儀右衛門by手塚治虫。
ネットでいろいろと調べ物をしていたら、なんと手塚治虫のマンガの中に「からくり儀右衛門」というキャラクターが存在していた。
どういうタイトルに出ているか、分からないし、どういう役柄のキャラなのかも分からないので、誰か知っている人があれば教えてください。
どういうタイトルに出ているか、分からないし、どういう役柄のキャラなのかも分からないので、誰か知っている人があれば教えてください。
■丸の内線、四ッ谷駅。
東京メトロ丸の内線の四谷駅は、地面の上である。
今から振り返ると２０年も前のことだが、初めてこの地下鉄に乗ったとき、いきなり外の風景が広がってびっくりした。
リドリースコット監督の「ブレードランナー」の最後、それまで酸性雨が降りしきる風景から、突然、緑溢れる森林を駆け抜けるシーンへと変わるその瞬間にも似た、というと大げさかもしれないが、暗闇から光あるところに出る、というのは、何となく「脱出劇」のようでもある。
僕の好きな東京の風景の一つである。
■船橋東武にショップオープン！
３月１３日、船橋の東武百貨店４階の婦人服フロアに儀右ヱ門のコーナーが開設された。
一応、夏場までという「期間限定」ショップではあるが、もし評判がいいようであれば、継続展開したい、というのが百貨店側の考え方だ。
東武さんには、宇都宮で長年お世話になっており、なにかと儀右ヱ門に対して目をかけていただいている。
ありがたいことこの上ない。
先様のご好意とチャンスにぜひ答えていきたいと思っている。
そのためには、どのような商品が好まれるか、またお客様に何を提案していけばいいのか、よく考える必要がある。
久留米にいるみんなで力を合わせて、「後押し」ができるようにがんばっていかなければ‥‥。
■ニッカ竹鶴。
仕事で東京に来た。
銀座フェニックスプラザで、我が儀右ヱ門の販売会を行っていて、その会に行った帰りのこと。
東京メトロの銀座駅を歩いていると、一枚に広告に目が留まる。
その広告には「竹鶴」という文字が。
竹鶴、何で竹鶴なのかなあ、と思いつつ、「銀座で竹鶴と飲もう。」というフレーズを見ながら、「銀座で竹鶴を飲もう」じゃないのかな、などと再度考えた。
それで、ホテルでネットで調べて謎が解けた。
そのワケは、ニッカ竹鶴のページで、ご確認ください。
それにしても、帯がバックのお店は、銀座のどこかのクラブだそうだ。
すごいディスプレイの店もあるもんだな。
ちなみに、もう一枚の広告は下記の通りです。
■クリスマスローズ。
ひょんなことから、ある方のお庭を拝見することになった。
いわゆるガーデニングというやつだ。すっごく広いお庭にたくさんの樹木とか、花が咲いている。
草花についての詳しい知識はない。皆無といっていい。それは、おそらく興味がないからであろう。
しかし、何らかのきっかけがあれば、興味は沸く。好きになるのなんて、ちょっとしたきっかけだと思う。人生そんなもんだろう。（って、何ば達観していいよるとね。）
それで、このお庭でクリスマスローズという花と出会った。
素晴らしい、と思った。何が素晴らしいかって、このお庭の持ち主がこの花についてものすごく熱く語るのだ。
これだけ、人を熱くさせる花って、それだけですごいと思いませんか？
クリスマスローズの特徴は、以下の通りである。
１、花の少ない2月頃から咲く。
２、半日陰を好む。(狭い場所でも植えられる)
３、花色，草姿、花型などの巾が広い。
４、日本では九州から北海道まで生育できる。
５、和風，洋風の庭に適応する。(多くの植物と共生できる。)
２月ごろから咲くということもあって、この花が咲き誇る一番いい時期は３月中旬くらいだそうだ。残念ながら、僕らは、その最高潮のときを見ることが出来なかったわけだが、それでも、その素晴らしさの片鱗は感じることが出来た。そう思う。
バラと比べると、そんなにハデではない。
でも、バラの、いかにも「私きれいでしょ！」的なものって、俺はどうかなと思うのだ。
それに比べて、その奥ゆかしさとその中に秘めた芯の強さ、というものがそこはかとなく感じられて、なんともそのやさしさが心地よい、そんな花がこのクリスマスローズである。
って、なんか、俺も相当熱く語りだしてしまったね。何でだ？！
というわけで、この素晴らしいクリスマスローズとのきっかけを大事にしたい！と思っている俺である。
ちなみに、このお庭の持ち主から、帰りしなに、お土産ということで、このクリスマスローズの花束をいただいた。
今、我が家の花瓶には、燦然とこの花が鎮座している。またこれが存在感あるんだ。
というわけで、俺にも意外と花を愛でる感性があったんだ、と再認識させられた一日であった。
■麺処「甘」
午後から、城南区の市民プールに行くことになっていたので、その足でどこかお店に入って、お昼を食べようということになった。
雨の中、車を走らせながら、いろいろと思いを巡らせる。
二人の娘に食べたいものは？と聞くと、ラーメンというので、神松寺の麺処「甘（かん）」に行くことにした。
行くことにした、などと言うと、なんか常連みたいな言い方だが、実はすごく久しぶりなのだ。とっても美味しかった思い出があったのに、何で今まで行かなかったのかな？
などと、思いふけりつつ、車を隣接しているショッピングセンターの駐車場に止めて、店内に入った。
店内は、ラーメン屋さんという感じは全くなくて、喫茶店のような雰囲気である。清潔感あふれる、きれいなお店だ。
ラーメン屋さんというと、「風貌が汚い店が美味しい」などという噂があるが、それは本当だろうか？
実際には「汚くてうまい」「きれいでうまい」「汚くてまずい」「きれいでまずい」と４つの選択肢に分けられるのだが、いわゆる、九州とんこつ＝油ギトギトの定理からすると、油で汚れた店内が、その美味しさの裏返しというような判断基準によるものから発生しているのかもしれない。
ところで、結論から言うと、この「甘」というお店はズバリ「きれいでうまい」の領域に位置するお店ではないだろうか。
いわゆる「へい！いらっしゃーい！」的ではなく、楚々とした女性店員さんが「‥‥失礼します。いらっしゃいませ‥‥」と上品に振舞うことからも「上品系ラーメン」を目指す店主の志が感じられるのだ。（って勝手に決め付けてんなよ）
それで、ここの特徴は麺にあるそうで、あえて「麺処」という名前を店名の前に持ってきていることからも、なるほどとうなづけるのだが、その麺こそが「甘麺」というものだそうだ。そしてそれがそのままお店の名前になっている。
添加物が一切入っていないという麺は、確かにもたれない。そして、この麺を使って、いろんな種類のラーメンがメニューにある。
ちなみに私は、イカと明太子、というやつを注文した。美味である。というか、これは何となくスパゲティ・テイストのラーメンで、ちょっと食べてみると言わんとするところが分かると思うのだが、こんな感じの創作的なものがメニューにはたくさんあって、好奇心をそそられるのである。
トンコツギトギト、のイメージではないので、女性に人気があると思う。ギトギトに疲れた方にもお勧めである。
ちなみに、餃子も美味である。焼き餃子と水餃子があって、どちらも秀逸。こちらももたれない感じがあって、素材への気配りが感じられる。
ほかにもいろいろとメニューがあったようだ。次回への楽しみにしたいと思う。
麺処「甘」Yahoo！グルメ
■鶴と亀。
弊社の大ヒット（中ヒットくらい？）の２番目トートである。
鶴と亀の絵絣がとっても素敵な逸品だ。
（質問）
鶴と亀が合わせて１８匹居ます。足の数が４８本ありました。鶴と亀はそれぞれ何匹居ますか。
いわゆる鶴亀算というやつである。
答えは、鶴が１２匹で、亀が６匹。
鶴が足が２本、亀の足は４本、という足の本数の差からこの問題が生まれたのだろうが、それにしても何で鶴と亀が採用されたのだろう。
やっぱり、鶴は千年、亀は万年で、めでたいから採用されたのかな？
それでは聞くが、鶴は本当に長寿なのか？亀はさらに長寿なのか？
亀はイメージ的に、分かる気がするが、鶴はなあ…。
それになんで「鶴」と「亀」のコンビなのか？
全然関係ない生きもんやん（怒）
誰か教えてくれ！
■市松模様。
この春、儀右ヱ門では、母の日のディスプレイボックスを作成している。
包装紙をラッピングした、縦長の楕円形ボックスだ。
ずらりと並んだ、ボックスがこれから各店舗に配送されて、店頭を彩ることになる。
ラッピング用紙は、ピンクと白の市松模様。とてもいい感じだ。
先日、テレビを見ていたら、自民党の会見のバックにもこんな風な市松模様が採用されていた。
そういえば、クロアチアのユニフォームも市松模様だったな。（赤と白）
どんな色と合わせるかで、全く表情が変わってくるこの市松というやつは、結構奥が深い。
市松。恐るべし
■井桁のマーク。
当社の名前は、（株）オカモト商店という。
社長の名前は、野口敏男。なのに、なぜ、オカモト？という素朴な疑問が沸いてくるのは、自然な流れであるが、この話をすると、話が長くなるので、別の機会に譲りたい。
今日言いたいことは、井桁のマークについてだ。
写真を見ていただいて分かると思うが、当社のマークは、井桁のマークになっている。その井桁の中に「О（オー）」の文字が入っているのだが、これはオカモトの頭文字だということは、すぐにお分かりいただけるだろう。
そして、この井桁マークを考案したのは、現社長である。そして、社長は、まったくオリジナルでこのマークを考えたかというと、そうではなくて、国武合名会社という会社のマークをヒントにして、作ったそうだ。
国武合名会社の説明が必要だろう。
国武合名会社は、１８８０年前後、久留米絣が粗製濫造期で苦しんでいたときに、信用回復のために奔走した国武喜次郎氏が率いた会社である。久留米にとっての偉人の一人だ。
その国武合名会社のマークが、井桁に「キ」という字を入れていたそうだ。言うまでもなく、「キ」は喜次郎の「キ」である。
また、言うまでもなく井桁のマークは、絣の典型的な柄であるから、採用されたのだと推測される。
それでは、なぜ、絣の柄として、井桁というものをを取り入れたか？に関しては、また別の機会にしたいと思う。
そういえば、住友グループも井桁マークだったよな〜、って思っていたら、その由来がアップされていたので、ご興味ある方は以下を参照してください。
住友井桁マークの由来
そういえば、福岡の地元デパート井筒屋さんも、井桁マークだったな.
■41years.
４１歳の誕生日を迎えることが出来た。
ジョンレノンは、４１歳の誕生日を迎えることなく、この世を去った。
別に深い意味はない。
ただ、それだけのことだ。
「４１歳の春。」
ついにバカボンのパパと同じ年齢になってしまった。
ただ、それだけのことだ。
ジョンレノンは、４１歳の誕生日を迎えることなく、この世を去った。
別に深い意味はない。
ただ、それだけのことだ。
「４１歳の春。」
ついにバカボンのパパと同じ年齢になってしまった。
ただ、それだけのことだ。
■久留米絣の「白波」。
これは、「白波」という名前がついた絣である。
幾何学模様が、少しづつずれて、まさに波の形を表現している。
このように、絣は自然のものをモチーフにしたものも多い。
同じ波でも、青海波（せいかいは）という波の柄もある。
青い波と白い波。
「blue wave & white wave.」
日本海は白い波で、太平洋は青い波。
何となくそんなイメージがある。
そういえば、白波といえば焼酎だな。
ブルーウェーブは、ビールで太平洋。ホワイトウェーブは、焼酎で日本海。
そんなイメージだと思いますがいかがですか？
■三本松公園の桜。
会社の近くに三本松公園という公園がある。
「三本松公園」というぐらいだから、三本の松があったんだろうな、と安易に考えていいものだろうか。
ちなみに、福岡市には、六本松という場所があって、あちらのほうは六本だから、こちらのほうがチョットばかし分が悪い。
それで、その三本松公園だが、三本の松かどうかは別として、春になれば、桜が見事に咲くのである。
そして、今日、夜桜（夕桜？）見物と洒落込んだ。
今年の桜は、少しばかり長かったようだ。先週に引き続き桜は見事にその姿をとどめ、去り往く春の宴を名残惜しんでいた。
一瞬の風が吹く。
その風に煽られて、桜の花びらが夜空に舞い散る。
風花が、薄明かりの中で、幻想的に踊る姿を見た。
我が娘たちは、その美しい姿を見ながら、きっとその記憶をいつまでもとどめていくことだろう。
桜を見ることが出来る幸せ。そんなささやかだけど、実はとても大事なことをもう一度かみ締めるべきだと思った。
■KAME CAFE。
福岡市浄水通りに、「gi」というショップがある。
当社のブランドである「儀右ヱ門」の頭文字を取って、「gi（ギー）」であるが、儀右ヱ門とは、ちょっと違った趣のお店だ。
詳しいことは、ぜひ「gi」のブログを参照頂くとして、ここに新しくカフェがオープンした。
その名も「KAME CAFE」。
このお店のシンボルマークが、亀であるからなのだが、この亀という動物は「鶴は千年、亀は万年」というぐらいで、縁起がいい、ということもあるが、久留米絣の柄で「亀甲」という亀の甲羅をモチーフにしたものもあって、命名されている。
そんなことを思いながら、ふと見ると、藍甕が目に入った。
そうか、甕（かめ）CAFEもありだな。
そんなことはともかく、とっても気持ちよい空間なので、ぜひ足を運んでみてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
■松尾食堂。
松尾食堂をご存知だろうか？
と、唐突に言われても分からないだろうから、少し注釈をつける。
松尾食堂は、久留米の繁華街である文化街から、少し歩いたところにある大衆食堂である。
創業昭和６年のこのお店は、昔ながらの店構えと、何とも独特な味わいのドンブリもので、久留米はもとより、全国的にも有名なお店だ。
「一度、食べたら忘られぬ」というＣＭでの名フレーズは、「博多ぶらぶら」だっただろうか？（福岡以外の方にはわからないかもしれないが‥）まさに、この店のドンブリは、「一度食べたら忘られぬ」だ。
遠い思い出がある。
暑い盛りの夏、近所の友達と野球をしたあと、お腹が減ったという話になり、皆で「松尾食堂」に行くことになった。
家に帰れば、ご飯があるにも関わらず、何となくそんなムードになって、皆で出かけた記憶がある。
ソウルフード、という言葉がある。地元の味というやつだ。久留米独特の甘い味付けがついた、ここのドンブリを食べる時に思い出す望郷感は
、俺のソウルを激しくノックする。
いつまでもこの地で、燦然と輝いていてほしい。
松尾食堂よ、永遠なれ！
■食卓の向こう側。
西日本新聞にずっと連載されているコラムがある。
そのタイトルは、「食卓の向こう側」という。
食卓の向こう側になにが起きているか、ルポルタージュを交えながら、「食」に対する問題提起を発していくコラムである。
内容はシリアスである。脅威、と言い換えてもいい。それは、環境問題を自覚しながらも、どこか他人事のように捉えてしまう、そんな理想と現実に揺れ動く私たちへの強烈なメッセージでもある。
たとえば、進化した流通〜たとえば現在のコンビニの隆盛とそれが及ぼす影響などに言及していたりする。
家庭的な味、今で言うスローフードのようなものが失われていったことが、その代償として提示されている。
「わかちゃいるけど、やめられない」という歌を歌っていたのは、植木等であるが、そんなことも人間の本質なんだろう、と思う。
しかし、とは言いながらも、声高に危機感だけを叫ぶのもどうかと思うのだ。「進化」というものとトレードオフの関係で、失ったものがあるのは理解しつつも、進化そのものを否定していくことは、あまり賢明ではないような気がする。
つまり、どうすればいいのか？
それは、バランスということなのだろう。
外から得るもの、内で継承するもの。どちらも大切。「内」ときどき「外」。そんな感じで捉えていくことではないかと思う。
バランスというのは、精神のバランス、ということもある。
「食」のバランス、「精神」のバランス。
どっちも大事。どちらか一つを選ぶ、という二元論では決してうまくいかない。そんな風に思う。
といいつつ、それが大変難しいことはよく理解している。それはすなわち、「背負う」ということを意味するからかもしれない。
そんなことが、意識せず自然のままに出来れば苦労しない、とは思いますが。
■儀右ヱ門Ｔシャツ。
ろうけつ染めのＴシャツを企画のコーダからいただいた。
実験的に作ったらしいのだが、仕上がりに難があったのと、商品化するにはロゴ入りはちょっとね、という理由なのだが、僕はこれをものすごく気に入っているのだ。
好きな理由 その��
紺色に赤というバランスが、好きなのだ。リーバイスみたいですごくかっこいい。
好きな理由 その��
先日日本を熱狂の渦に巻き込んだ、ＷＢＣジャパンチームのユニフォームとどこか似ている。
�，亡悗靴討蓮∈庵呂励海猟綱“錣棒屬ぜ蠖 △箸い�山笠を彷彿とさせることにも関連している。また、�△亡悗靴討蓮∧声劼�プロ野球に参入するときは、絶対このユニフォームだな、と思っていることも付け加えておく。
というわけで、これは非売品なのであるが、今年の夏はこれを着倒そう、と一人ほくそ笑んでいるのである。
■百花繚乱〜マリメッコとにらめっこ〜
百花繚乱とは、
１、いろいろの花が咲き乱れること。
２、すぐれた業績や人物が一時期に数多く現れること。
である。
実は、画像の絣の柄が百花繚乱という名前である。
「咲き乱れる」というと、なんだか島倉千代子の歌を彷彿とさせるが、この柄はそんな淫靡な（？）ものではなく、もっとキュートであり、ファンタジックでもある。
フィンランドに「マリメッコ」というテキスタイルブランドがあるが、その感覚を久留米風にアレンジしたという風情だ。
こんな風に生地を眺めていると、やはり情報とは世界を駆け巡るのだな、と改めて思う。
それは、逆も真なり。もしかしたら、久留米のテキスタイルからインスパイアされて、新しい価値が創出されることもありえる、ということだ。
この生地を使ったワンピースが、もやい春号に掲載されています。どうぞご高覧のほどよろしくお願いします。
■久留米絣の手帳カバー。
株式会社日本能率協会マネジメントセンターという、すごい長〜い名前の会社から発売されているA5サイズの手帳に、久留米絣でブックカバーをしている。
このカバーは、非売品である。特別にあつらえたものだ。
これだけ、仕事でＰＣを使っていても、やっぱり手帳って、必需品だと思う。
それで、手帳をうまく使いこなせているかといえば、自信はないのであるが、まあ、手帳って持ってると、すごく安心感があるのだ。
かばんからこの手帳をスッと、取り出すと「おっ、手帳まで久留米絣ですね！」などと会話も弾む。
勝負手帳、ってところだな。
それで、このカバーがある限り、手帳はずっとこのサイズを使い続けると思いますが、このカバーも、手垢が付いて、もうぼろぼろになるまで使うことが出来たらなあと思っています。
■商品サンプル。
今、儀右ヱ門の企画チームは、秋冬用の商品作りの真っ只中だ。
これから、暖かくなるのに、考えなければならないのは、まったく正反対の物である。
つまり、寒いときは暑いときのことを考えて、暑いときは寒いときのことを考えるということだ。
それって、何か昼夜逆転の作家に近い感覚？
でも、よくよく考えると、前工程があって、現在があるという至極当然の摂理からすれば、当たり前といえば当たり前か？
いずれにしても、考える人がいて、すべては始まるということなのだろう。
ラックにかかったサンプルは、生地を作った人、デザインを考案した人、型紙を作った人、そしてそれを縫い上げる人の結集だ。
この一つ一つが、これを求める人と出会えるのか否か。
そのお手伝いをすることが、「販売」ということなのかもしれない。
■三越さん。
三越は、延宝元年（1673）、三井高利（三井家の家祖）が江戸本町１丁目に越後屋呉服店を開いたことに始まる。
エスタブリッシュ、というイメージが強いが、歴史を紐解くと、その歴史は変化の連続である。
明治維新のときには、武士のお得意様を失い、洋装化の波もあって、呉服店という称号の改名を余儀なくされる。
呉服店から、デパートメントストアへ、その大きな舵をいかにしてとっていったか。
その歴史の中で、一人の男がいた。
その男の名前を、「日比翁助」という。
彼こそが、三越「呉服店」を「デパートメントストア」へと変貌させた立役者だ。
彼が、行ったことで特筆すべきことがある。
それは、「従業員持株制」だ。
当時としては、画期的な総数１万株の株主数は114 名だったそうだ。
同じ月に、日比は「デパートメントストア宣言」をし、日本初の百貨店としての道を三越呉服店は歩み始めた。
それから、まもなくあの名コピー「今日は帝劇、明日は三越」という言葉が生まれ、その地位は不動のものになっていく。
いつの時代も、一人の人間と、その人間と共感し、支える人々によって、すべてが生まれていく。
そんな三越さんとお取引をしながら、いろんなことを学ばせていただいている。
